Confettura Albicocca e Basilico

Albicocche piene di sole, basilico genovese strappato a mano e una punta di limone. Il vasetto sembra contenere un pomeriggio di luglio.

Polpa morbida, dolcezza solare, e poi quella scia verde di basilico che spiazza e conquista. Magnifica sulla ricotta fresca o accanto a un pecorino stagionato.